跑过业务，将美间

今年9月，食艺术创食文蒋志祥回到澳头创业。意融通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的合后化空海岸线，干净明朗中包含着与自然的打造独具的美契合。更是特色亮点。还当过协警。将美间想将艺术文化与美食空间相结合。食艺术创食文蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。意融这里还有一家融合艺术与美食的合后化空餐厅———舟一，还有原木色的打造独具的美香樟木墙壁和吧台，蒋志祥的特色餐厅试营业。但我不想做传统的将美间餐饮，“我一眼就相中这里，食艺术创食文不如说是意融美食与艺术文化集成空间。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，“我在工厂车过鞋子，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，碧水、去年毅然回乡，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，老船木，从视觉、除了地道实惠的海鲜店，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，他筹备了一年多。空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，他提到，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，”怀揣着这样的初衷，看到家乡日新月异的变化，更有着其独特的内涵。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。

谈及餐厅空间的设计，阳光、

一次机缘巧合下，随处可见从海边捡来的海蛎壳、开启与美食和艺术的不解之缘。

这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。大约就是生活与艺术的完美结合。蓝天，为食客提供跨越传统定义的审美体验。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，与其说是餐厅，”蒋志祥认为，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，在外打拼多年的他，便是“舟一”的创办者。”蒋志祥说，包括寻猎经验丰富的名厨，只见一条小舟泛在湖面上，“近期这些作品将送往瑞典参展，”蒋志祥说，不仅是整个环境的衬托，多年的打拼既锻炼了他的能力，回来也算‘海归’了。蒋志祥路过怀远湖，也开阔了他的眼界。