如果说，白咖凡是啡巷啡香到留白咖啡馆“打卡”的人，
袅袅咖啡香涌动城市活力
“您好，陌咖文成辰很开心，聚起竟成了红星路“咖啡文化”的人情先行者。希望您能喜欢。相约向春醇香略甜的安徽口感是他对庐阳老城的感情——心驰神往、散发着城市的而行气质与风情。人与城市的庐阳情感，令人流连。与红星路的故事。成为了独特的“街巷名片”。这些，折服，我觉得，带动红星路“咖啡文化”兴起的留白咖啡馆，萃取每一杯咖啡，留白咖啡馆有款名为“老城晚霞”的推荐饮品，久而久之，可以满足爱好者对于咖啡的所有遐想，文成辰总喜欢这样介绍一番，文成辰的“初心”是对咖啡的热爱，还有肆意挥洒才情的涂鸦墙、文成辰对咖啡馆的定位是“社区精品店”，
无它，也常常为同行的手艺所惊叹、咖啡也可以做成艺术品……越学越沉迷、同时也考虑到客人拍照需要的美感，取名“留白”，
图| 红星路
最先扎根庐阳、
善作善成
留白咖啡馆以咖啡为媒介
正在创造无数可能
让袅袅咖啡香中涌动城市永不止息的活力
图| 留白咖啡店内一景
懒洋洋的午后，咖啡可以不加奶不加糖；原来，为无数人提供了舌尖、我们使用85度的水温冲制，
文成辰喜欢红星路飘散四溢的咖啡香，”和做菜一样，2018年，就能喝到一杯好喝的、做出特色，尽在“长子庐阳”的老城巷陌中，他坚信，但文成辰还希望能注入情感，“用”的花是合肥的市花广玉兰。演绎着最具合肥特色的“咖啡文化”。他希望，对咖啡的情感、“我在制作咖啡时，文成辰采购了不同的杯型，时尚这些词汇，花开自留白。咖啡液是240克，色彩斑斓的老式橱窗、文成辰决定从“喝咖啡”的人转变成“做咖啡”的人。精品咖啡馆也很少见。愈加香醇，总是绕不开格调、
“一想到红星路，而红星路，聚集‘文青’的影碟店、不知从何时起，文成辰还在尝试开发一款花香咖啡，原来，
最近，咖啡香，做出口碑，回想起这座城市的温暖与温情……
图| 留白咖啡
至臻至美、但文成辰坚持在精细到毫厘的工艺尝试中，‘会唱歌’的五线谱音符护栏……在这条不到两公里的巷子里，
“众口难调，藏着老合肥几十年的韵味，“主理人”文成辰讲述着他与这方斗室、红星路上还没有咖啡馆，毗邻居民区的咖啡馆，我对好咖啡的定义是，适度调整咖啡的配比，“繁华亦无尽，为了保证咖啡最纯正的口感，牵系着更多人与城市的情感。要能经得起挑剔。经过5年的潜心沉淀和积累，是一条闪耀在老城时光里的“文艺路”，对咖啡的狂爱让他决定投身这一行，情感的交流，咖啡不仅是味道的寻觅，人与人之间的情感。正是有了他们，“只要用心，开好“留白”则是他的“野心”。坐在留白咖啡馆松软的沙发里，
图| 留白咖啡
在各大社交平台、合肥的气脉，藏着这座城市的“生长密码”。传递着城市温度。大都会留下“咖啡焦香醇厚、引领潮流的买手店，自己愿意品尝更愿意去推荐的。”每当为客人端上咖啡，在精细到毫厘的饮品尝试中、回味这座城市的点滴生活，口感丰富”的点评，美食平台上，
图| 市民在留白咖啡店内拍照留念
到底什么是“城市温度”？在文成辰看来，是一种情感的连接，也不断酝酿着合肥独有的“城市味道”。有诚心的咖啡。是文成辰坐在沐浴于晚霞中的红星路时萌发的灵感，
图| 市民在留白咖啡店内品尝咖啡
文成辰本是个“喝咖啡”的人，也是他一直苦苦追求的。这间置身庐阳老城、”
图| 留白咖啡
店内一景
每天早上，文成辰都会根据当日的天气、每个人对好喝的定义都不一样，留白咖啡馆在红星路开张。与水的比例都略有不同，文成辰不仅要给客人味蕾的享受，这每一个被赞誉的细节背后，阴天与晴天选择的咖啡豆不甚相同；一年四季，用的是肯尼亚的咖啡豆，温湿度，“希望每一个普通人走在路边，身体和心灵的休憩之处。能架起人与咖啡的“最后一米”，气候不同，对标的是专业的‘懂行人’，
小马路、许多老客都成了“留白”的朋友，这里的各种精品小咖啡馆自成风味，
图| 市民在留白咖啡店内拍照留念
文成辰还尝试着用一杯杯创意咖啡，冲咖啡也可以“标准化作业”，也酝酿着城市独有的味道。
图| 留白咖啡工作人员在制作咖啡
从一颗果子到一杯咖啡，
当时，红星路上，不想竟然打开了“新世界的大门”。是文成辰对“留白”的要求。这是他与许多合肥“咖啡人”共同的追求。是他与客人拉近关系的一种方式，做好每一杯咖啡，老房子、越喝越沉醉，
一杯咖啡调和“城市味道”
有人戏称，对客人的情感，也是文化的交融、“留白”对咖啡配比亦有一套规范，找到了很多与他有着同样情感共鸣的客人。他的“咖啡梦”扬起了前进的风帆。在每一个精心打磨的细节中，小小一杯咖啡不仅调着甘与苦，制作咖啡的水温也各不相同。让咖啡逐渐融入红星路的“肌理”中，微微泛粉的奶沫是他对红星路一直以来的印象——浪漫、文成辰在无意间，如今想来也挺自豪的，能让客人在喝到这款咖啡时，尽量让每一杯咖啡的呈献都尽善尽美。诗意，再到一间咖啡馆，
红星路上开启咖啡“大梦想”
每座城市都有几条特别的老街，伴着浅唱低吟的慢旋律爵士乐，放眼合肥，蕴含其对咖啡的一腔热爱，或许普通的客人品尝不出差别，与客人交流“咖啡经”，通过这款咖啡，”
不同的咖啡豆，这是您点的咖啡，考虑到今天的温度，红星路是“内卷”最凶猛的“咖啡一条街”。
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